Stoffwechsel
Stoffwechsel bezeichnet den Austausch aller Substanzen im Körper, ihr Zusammenwirken in funktionalen Beziehungen zueinander und den Auf- und Abbau aller Zellen und Organe. Man kann behaupten, dass alles im Körper Stoffwechsel ist. In der Blutbahn und in den Organen finden 24 Stunden täglich komplexe Stoffwechselprozesse statt. Die Stoffwechsel der Fette, Aminosäuren, Vitalstoffe, Hormone und Nahrungsmittel sind lebenswichtige Prozesse und stellen den Austausch von Informationen in Form von Materie und Energie sicher. Dieser verläuft sehr komplex mit vielen einzelnen Stoffwechselschritten. Außerdem befindet sich der Mensch in einem vielfältigen ökologischen Informationsaustausch mit seiner Umwelt.
Der Stoffwechsel beginnt in der Zelle mit dem Austausch von Stoffen und der Produktion von ATP (die Energie des Körpers). Im Blut, in den Organzellen und den Zellen des Immun- und Nervensystems finden zahlreiche Stoffwechselschritte statt. Die Störung eines einzigen Stoffwechselschritts kann zu unterschiedlichen Erkrankungen und Beschwerden führen. Oft sind viele verschiedene Laboruntersuchungen notwendig, um genau festzustellen in welchem Stoffwechselabschnitt ein Ungleichgewicht besteht. Es ist erfreulicherweise möglich das eigene Gleichgewicht wieder herzustellen.